Салат с креветками – простой способ приготовить что-то неординарное и удивить гостей или членов семьи. Креветки прекрасно сочетаются с овощами, зеленью, рыбой и другими морепродуктами.

Ингредиенты

  • Креветки — 300 грамм
  • Листья салата — 1 пучок
  • Помидоры черри — 15 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец чили — 1 шт.
  • Пармезан — опционально
  • Бальзамический уксус — опционально
  • Соль и перец — по вкусу

Время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления

 

Шаг 1

В кипящую воду положить креветки буквально на одну минуту. Опрокинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. Очистить их от хвостиков.
 

Шаг 2

Разогреть оливковое масло в сковороде. Чеснок почистить, разрезать пополам. Чили разрезать пополам и удалить зёрнышки. В разогретое масло выложить чеснок и перец, жарить до румяности.
 

Шаг 3

Как только чеснок зарумянится, убрать его и перец. Масло станет ароматное и острое. Выложить туда креветки и жарить буквально 2 минуты. Поперчить по желанию.
 

Шаг 4

В тарелку выложить листья салата, нарезанные помидоры. Сверху — креветки.
 

Шаг 5

Хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сбрызнenm бальзамическим уксусом. Посыпать пармезаном. Салат с креветками готов.

(Visited 105 times, 1 visits today)